こめ知識

お店には全国各地の令和７年産の新米がそろっております。
無農薬のお米は、早々に売り切れてしまう玄米もございますので
お早めにお買い求めください。
今後も続々と新米が入荷してきますので随時お知らせいたします。


ゆめぴりか（北海道）
高度クリーン　ゆめぴりか（北海道）
農薬、化学肥料不使用　ゆめぴりか（北海道）
ななつぼし（北海道）
減農薬　ななつぼし（北海道）
おぼろづき（北海道）
ふっくりんこ（北海道）
有機農産物JAS　コシヒカリ（山形県）
有機農産物JAS　つや姫（山形県）
有機農産物JAS　金のいぶき（山形県）
有機農産物JAS　ミルキークイーン（山形県）
つや姫（山形県）
福島コシヒカリ　米でいいの田（福島県）
魚沼産コシヒカリ（新潟県）
新潟コシヒカリ（新潟県）
新之助（新潟県）
にじのきらめき（新潟県）
ゆうだい２１（栃木県）
いちほまれ（福井県）
四万十コシヒカリ（高知県）

多くのご家庭でよく食べられているお米は、きっと白米かと思います。
言わずもがな、白米は玄米を精米したものですよね。

「分づき米」とは、簡単にいうと白米と玄米の"間"のお米です。
もう少し詳しくいうと、自分好みの"間(あいだ)"に調整したお米なんです。

？？？？　説明しますね。

玄米には「米ぬか」や「胚芽」などの栄養素がついています。
この栄養素をきれいに取り除いたものが、そう、白米ですよね。
もし普段たべているお米が白米だとしたら、いつものお米からすこしでも栄養がとれるようになればカラダにいいと思いませんか＾＾

白米のような食べやすさと美味しさを両立したいなら、7分づき・8分づきくらいがおすすめ。
いやいや、もっと玄米感があってもいいかなあと思うのでしたら、3分づき・5分づきでもいいです。

原田米穀帯広本店、釧路こめんぷく店どちらでも玄米から精米し、お好みに合わせて分づき具合を調整できます。
お米は白米、銀シャリじゃなきゃ！という方は、精米したあと米ぬかが出ますので、そちらもおすすめです。

ちなみに分づきを漢字で書くと「分搗き」。お米を搗くことで白く、おいしい白米にすることを精白といいます。